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O Curau de Fubá é uma sobremesa tradicional brasileira feita com fubá mimoso e leite. Cremoso e levemente adocicado, é ideal para servir morno ou gelado, especialmente em festas juninas. Nesta versão, o preparo é simples, direto e com ingredientes acessíveis, sem abrir mão do sabor da roça. Pode ser enriquecido com leite de coco ou leite condensado, tornando-se ainda mais irresistível.

Aprenda a fazer um curau de fubá cremoso e delicioso. Receita simples e perfeita para festas juninas ou sobremesa do dia a dia.

Curau de Fubá Cremoso e Fácil | Mais Receitas

Curau de Fubá Cremoso

Em uma panela grande, adicione o fubá e o leite ainda frios. Misture bem até dissolver completamente o fubá, evitando grumos.Acrescente o açúcar, a manteiga e a pitada de sal.Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau ou fouet.Quando começar a engrossar (após cerca de 10 minutos), abaixe o fogo e continue mexendo por mais 5 a 10 minutos, até que o fubá esteja bem cozido e o creme esteja liso e encorpado.Se desejar uma versão mais cremosa, adicione o leite de coco ou o leite condensado nesse momento, mexendo até incorporar bem.Despeje o curau em tigelas individuais ou em uma travessa de servir.Deixe esfriar por cerca de 15 minutos e, se quiser, polvilhe canela em pó por cima antes de servir.

Curau de fubá cremoso, fácil e reconfortante. Perfeito para festas juninas ou como sobremesa simples do dia a dia.

A Abobrinha Ensopada ao Molho de Tomate Caseiro é uma receita simples, saudável e extremamente saborosa, perfeita para acompanhar arroz, carnes grelhadas ou até mesmo para ser servida como prato principal vegetariano. O segredo está no cozimento lento, que intensifica os sabores dos ingredientes frescos. Uma opção acessível e deliciosa para o dia a dia, feita com poucos ingredientes e muito carinho.

Aprenda a fazer abobrinha ensopada com tomates frescos, uma receita leve, fácil e perfeita para o dia a dia. Veja o passo a passo completo!

Abobrinha Ensopada com Tomate | Receita Caseira Fácil

Abobrinha Ensopada ao Molho de Tomate Caseiro

Prepare os ingredientes: Lave bem as abobrinhas, retire as pontas e corte em rodelas ou cubos médios. Retire a pele e as sementes dos tomates e pique-os grosseiramente.Refogue os aromáticos: Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até dourar levemente.Adicione os temperos: Junte o alho picado, a salsa e o orégano. Misture bem para liberar os aromas.Faça o molho: Acrescente os tomates picados, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo até formar um molho encorpado (aproximadamente 10 minutos).Cozinhe a abobrinha: Adicione as abobrinhas ao molho, tampe a panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 40 a 45 minutos, mexendo de vez em quando. Se o molho estiver muito seco, adicione um pouco de água.Finalize: Quando a abobrinha estiver macia e bem envolvida no molho, ajuste o sal, desligue o fogo e sirva quente.

Abobrinha cozida lentamente com tomates maduros, cebola e temperos naturais, em um prato leve, saudável e cheio de sabor.

Essa receita traz tomates médios recheados com uma salada fria de vagem e cogumelos temperados com vinagre e cebolinha. Uma opção leve, refrescante e saudável, ideal para servir como entrada ou acompanhamento em dias quentes. Fácil de preparar, com ingredientes simples, mas apresentação sofisticada.

Aprenda a preparar tomates recheados com salada de vagem e cogumelos. Receita leve, refrescante e fácil para dias quentes.

Tomates Recheados com Salada de Vagem | Receita Leve

Tomates Recheados com Salada de Vagem e Cogumelos

Prepare a vagem: Lave, limpe e corte a vagem em pedaços pequenos. Cozinhe em água com sal até ficar macia (cerca de 6–8 minutos). Escorra bem e transfira para uma tigela.Monte a salada: Acrescente os cogumelos fatiados, o óleo, o vinagre (ou suco de limão), a cebolinha, sal e pimenta a gosto. Misture bem.Deixe gelar: Cubra a tigela e leve à geladeira por 2 horas, mexendo ocasionalmente para os sabores se incorporarem.Prepare os tomates: Corte uma tampa em cada tomate e retire cuidadosamente a polpa, deixando uma borda de aproximadamente 0,5 cm. Salpique com sal e vire os tomates sobre papel toalha para escorrer o excesso de líquido. Leve à geladeira até ficarem bem frios.Recheie e sirva: Recheie cada tomate com a salada fria de vagem e sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até a hora de servir.

Tomates frescos recheados com uma salada leve de vagem e cogumelos, perfeita para dias quentes ou como entrada elegante.

O Gratinado de Abobrinha com Queijo Minas é uma receita leve, prática e cheia de sabor, perfeita para um almoço nutritivo ou jantar leve. As abobrinhas são cozidas até ficarem macias, combinadas com queijo minas em cubos e cobertas com ovos temperados. Levada ao forno, a mistura ganha uma crosta dourada e um sabor delicado que conquista qualquer paladar. Ideal para quem busca refeições caseiras saudáveis e fáceis de preparar.

Receita fácil e leve de gratinado de abobrinha com queijo minas. Uma opção saudável e saborosa para o dia a dia. Veja como preparar!

Gratinado de Abobrinha com Queijo Minas Fácil

Gratinado de Abobrinha com Queijo Minas

Lave bem as abobrinhas e corte em rodelas médias.Com o auxílio de uma colher, retire o miolo com as sementes (elas podem amargar).Cozinhe as abobrinhas no vapor ou em pouca água com sal até que fiquem macias, mas ainda firmes.Escorra bem a água (caso tenha cozinhado na panela).Unte uma forma refratária com a margarina.Espalhe as rodelas de abobrinha na forma, alisando com uma espátula.Distribua os cubos de queijo minas sobre as abobrinhas.Bata os ovos com uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.Despeje os ovos batidos por cima do queijo.Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até o queijo derreter e formar uma crosta dourada.Sirva quente ou morno.

Abobrinhas delicadamente cozidas e gratinadas com queijo minas e ovos, formando uma camada dourada irresistível.