Descrição
Esta sobremesa gelada de abacaxi combina a doçura natural da fruta com a leveza do iogurte e a praticidade da gelatina diet. É uma receita simples, rápida e saudável, ideal para quem busca uma opção refrescante e pouco calórica, sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e preparo fácil, pode ser servida em taças individuais para um toque ainda mais elegante.
⏱️ Tempo Total
- Preparo: 20 minutos
- Cozimento: 15 minutos
- Descanso: 4 horas
📊 Dificuldade
Fácil
🍽️ Rendimento
6 porções
📙 Categoria
Dietas
Ingredientes
- 4 fatias médias de abacaxi fresco (aprox. 300 g)
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário (ou açúcar, se preferir)
- 1 litro de água
- 1 caixa (25 g) de gelatina em pó diet sabor abacaxi
- 1 pote (170 g) de iogurte natural desnatado
Modo de Preparo
- Corte o abacaxi em cubinhos pequenos ou triture levemente no processador.
- Coloque o abacaxi em uma panela com a água e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Acrescente o adoçante e a gelatina de abacaxi. Mexa bem até dissolver completamente.
- Retire do fogo e deixe amornar.
- Em uma tigela, bata o iogurte até ficar cremoso.
- Misture delicadamente o iogurte ao preparo da gelatina.
- Distribua em taças individuais ou em uma travessa.
- Leve à geladeira por 4 horas, ou até firmar.
- Sirva bem gelado.
Utensílios Necessários
- Panela média
- Colher ou fouet
- Faca e tábua de corte
- Tigela média
- Taças individuais ou travessa
- Geladeira
Notas do Chef
- Se quiser um sabor ainda mais intenso, adicione algumas folhinhas de hortelã ao cozinhar o abacaxi.
- O iogurte pode ser substituído por iogurte grego light para uma textura mais cremosa.
- Para deixar mais festivo, finalize com raspas de limão ou coco ralado antes de servir.
- Pode ser preparado no dia anterior e mantido refrigerado.
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