Descrição
Este bolo de laranja no micro-ondas é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Leve, fofinho e com um toque cítrico marcante, ele é ideal para quem busca uma sobremesa rápida, sem abrir mão do prazer de um bolo feito em casa. A receita leva adoçante e margarina light, sendo uma opção mais leve para o dia a dia. Com preparo simples e direto, é perfeita até para iniciantes.
⏱️ Tempo Total
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 4 minutos
- Descanso: 2 minutos
📊 Dificuldade
Fácil
🍽️ Rendimento
Serve 6 porções
📙 Categoria
Dietas
Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180g)
- 3 ovos médios
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó (20g)
- Casca de 1 laranja (bem fina, sem a parte branca)
- 3 a 4 colheres (sopa) de leite desnatado (45–60ml)
- 1 ½ xícara (chá) de adoçante culinário (sucralose ou similar – 240ml)
- 11 colheres (sopa) de margarina light (cerca de 150g)
- ½ colher (chá) de essência de laranja (2,5ml)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata a margarina com o adoçante até formar um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a essência de laranja e a casca ralada, misturando suavemente.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite e o fermento. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Forre uma forma redonda própria para micro-ondas com papel-manteiga.
- Despeje a massa e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 2 a 3 minutos e meio.
- O bolo estará pronto quando, ao pressionar o centro com os dedos, a massa voltar ao formato original sem marcar.
- Desenforme com cuidado e, se desejar, decore com tirinhas da casca da laranja.
Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Colher de pau ou fouet
- Medidores padrão (xícara, colher)
- Espátula de silicone
- Forma redonda própria para micro-ondas
- Papel-manteiga
- Micro-ondas
Notas do Chef
- Para uma versão mais cítrica, adicione 1 colher (sopa) de suco de laranja à massa.
- A casca da laranja deve ser finamente cortada ou ralada, evitando a parte branca que amarga.
- Você pode substituir a essência de laranja por raspas de limão, se preferir.
- Para deixar o bolo ainda mais bonito, polvilhe um pouco de adoçante por cima após desenformar.
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