Descrição
Este Danete caseiro combina a doçura do leite condensado, a suavidade do creme de leite e o sabor intenso do chocolate. Com preparo simples e rápido, é a sobremesa ideal para servir gelada e impressionar sem complicações.
⏱️ Tempo Total
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 10 minutos
- Descanso: 1 hora
📊 Dificuldade
Fácil
🍽️ Rendimento
6 a 8 porções
📙 Categoria
Doces
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de maisena (aprox. 32 g)
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó (aprox. 48 g)
- 1 gema de ovo
- 1 litro de leite integral
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1 lata (200 g) de creme de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture a maisena, o chocolate em pó e a gema até formar uma pasta uniforme.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.
- Adicione o leite condensado e continue mexendo até obter um creme homogêneo e espesso.
- Retire do fogo e misture o creme de leite delicadamente até incorporar.
- Transfira o creme para potes individuais ou um recipiente grande.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir.
Utensílios Necessários
- Panela média
- Colher de pau ou espátula resistente ao calor
- Fouet (batedor de arame)
- Potes individuais ou recipiente para geladeira
Notas do Chef
- Para um sabor mais intenso, use chocolate meio amargo em pó.
- Pode substituir o leite integral por leite semidesnatado ou vegetal (como aveia) para uma versão mais leve.
- Para decorar, adicione raspas de chocolate, granulado ou frutas frescas antes de servir.
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