Descrição
Este coquetel de champanhe com morangos é perfeito para brindar ocasiões especiais. A doçura natural da fruta se equilibra com a efervescência do champanhe, criando uma bebida elegante, leve e muito aromática. Fácil de preparar, pode ser servido em festas, jantares românticos ou comemorações entre amigos.
⏱️ Tempo Total
- Preparo: 10 minutos
- Descanso: 30 minutos
📊 Dificuldade
Fácil
🍽️ Rendimento
6 taças
📙 Categoria
Bebidas
Ingredientes
- 1 garrafa (750 ml) de champanhe bem gelado
- 500 g de morangos maduros
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
Modo de Preparo
- Lave e higienize bem os morangos.
- Bata os morangos no liquidificador com o açúcar até obter um purê liso.
- Passe o purê por um coador para eliminar sementes e fibras.
- Misture o purê de morangos com 1 copo de champanhe.
- Leve à geladeira por 30 minutos para resfriar bem.
- Na hora de servir, adicione o restante do champanhe delicadamente e misture suavemente.
- Sirva em taças de champanhe ou flute.
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Coador fino
- Tigela ou jarra
- Colher de mistura
- Taças tipo flute
Notas do Chef
- Substituições: pode usar espumante brut no lugar do champanhe, com ótimo resultado.
- Variações: adicione folhas de hortelã fresca ou algumas gotas de licor de cassis para um toque especial.
- Açúcar: ajuste conforme a doçura natural dos morangos e o tipo de champanhe (brut ou demi-sec).
- Dica: deixe as taças alguns minutos no congelador antes de servir para manter a bebida gelada por mais tempo.
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