Descrição
Se você busca praticidade na cozinha do dia a dia, este arroz branco feito no micro-ondas é a solução perfeita. Com poucos ingredientes e sem precisar de panela, ele fica soltinho, saboroso e pronto em menos de 30 minutos. Ideal para quem quer economizar tempo, sem abrir mão do sabor de um arroz caseiro bem feito.
⏱️ Tempo Total
- Preparo: 5 minutos
- Cozimento: 18 minutos
- Descanso: 10 minutos
📊 Dificuldade
Fácil
🍽️ Rendimento
6 porções
📙 Categoria
Acompanhamentos
Ingredientes
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 xícaras de arroz branco cru
- 4 ½ xícaras de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em um refratário grande (que possa ir ao micro-ondas), coloque o alho picado e o óleo.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos, até o alho começar a dourar.
- Adicione o arroz cru, a água e o sal. Mexa bem para misturar.
- Tampe parcialmente o refratário (use tampa própria para micro-ondas ou um prato grande invertido).
- Cozinhe em potência alta por 18 minutos.
- Retire do micro-ondas com cuidado (estará quente!), tampe completamente e deixe descansar por 10 minutos.
- Solte com um garfo e sirva.
Utensílios Necessários
- Refratário grande para micro-ondas
- Colher ou espátula
- Tampa ou prato para cobrir o refratário
- Faca e tábua para picar o alho
- Garfo para soltar o arroz
Notas do Chef
- Se quiser um toque especial, adicione um fio de azeite ao final.
- Você pode substituir o alho por cebola picada ou usar ambos para um sabor mais encorpado.
- Esse arroz é uma ótima base para arroz à grega, risotos simples ou acompanhamentos variados.
- Sempre use um refratário alto para evitar que a água transborde durante o cozimento.
seja o primeiro a curtir