Descrição
O Alexander é um coquetel sofisticado e atemporal, conhecido por sua textura aveludada e equilíbrio perfeito entre o sabor marcante do conhaque, a doçura do creme de cacau e a cremosidade das natas. Finalizado com um leve toque de canela em pó, é ideal para encerrar um jantar especial ou impressionar convidados com um drink simples, mas de presença marcante.
⏱️ Tempo Total
- Preparo: 5 minutos
📊 Dificuldade
Fácil
🍽️ Rendimento
1 dose
📙 Categoria
Internacionais
Ingredientes
- 40 ml de conhaque (aprox. ⅔ dose)
- 30 ml de creme de cacau (licor)
- 30 ml de creme de leite fresco (natas)
- Gelo a gosto
- 1 pitada de canela em pó (para finalizar)
Modo de Preparo
- Coloque o conhaque, o creme de cacau e o creme de leite fresco em uma coqueteleira.
- Adicione algumas pedras de gelo.
- Feche bem e agite vigorosamente até a mistura ficar bem gelada e cremosa.
- Coe para uma taça de cocktail previamente resfriada.
- Finalize polvilhando uma leve pitada de canela em pó por cima.
Utensílios Necessários
- Coqueteleira (shaker)
- Colher medidora ou jigger
- Taça de cocktail (coupé ou martini)
- Peneira/coador para coquetel
Notas do Chef
- Se não tiver creme de cacau, pode substituir por licor de chocolate.
- Para uma versão mais leve, troque o creme de leite fresco por leite integral bem gelado.
- Experimente finalizar com raspas de noz-moscada no lugar da canela para variar o aroma.
- Sirva sempre em taça gelada para manter a textura cremosa por mais tempo.
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